Beschreibung
Acerola ist eine wertvolle Quelle für natürliches Vitamin C, mit einem um 10 bis 40 mal höheren Gehalt als die Orange. Acerola enthält doppelt so viel Magnesium, Vitamin B5 und Kalium wie Orangen. Es enthält außerdem Vitamin A, Thiamin, Riboflavin und Vitamin B3 (Niacin) in Konzentrationen, die mit denen anderer Früchte vergleichbar sind. Zusätzlich enthält es Eisen, Phosphor und Protein sowie Beta-Carotin und Polyphenole, die ihrerseits starke Antioxidantien sind.
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